David - profesor de cocina - Salamanca
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David

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David - profesor de cocina - Salamanca

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Lugar de las clases

Acerca de David

Entre por primera vez en una escuela de hosteleria a los 16 años y he ido formándome hasta dia de hoy. Además tengo experiencia en cocinas profesionales donde he trabajado. Es turno de enseñar la cocina profesional en los hogares... Te apuntas?

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

    Avanzado

    Niños

  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Las clases se basa en los conceptos tradicionales de la cocina profesional:
-Preelaboración: se fundamenta en el estudio de los alimentos (temporada, características, variedades...) y los pasos previos antes de utilizarlos en sus platos.
-Tecnicas culinarias: es el conocimiento teorico practico de las tecnicas de coccion, donde se cocinan los alimento y el porqué de ello.

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Precios

Tarifa por hora

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Tarifas de los paquetes

  • 5h: $70
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En línea

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