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Miguel angel
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- Cocina
- Gastronomía
Estudiante avanzado de gastronomía ofrece clases de cocina prácticas y creativas. ¡Aprende lo esencial y diviértete cocinando!
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Lugar de las clases
Acerca de Miguel angel
Crecí en un pequeño pueblo de Colombia, en el cual pude aprender técnicas tradicionales de cocina, conocí ingredientes con los que experimenté mezclas y sabores. Actualmente estudio gastronomía, donde pude tecnificar mis aprendizajes autónomos. Mi objetivo es democratizar el conocimiento, transmitiendo mis conocimientos entendiendo la lógica detrás de las preparaciones.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi objetivo no es solo enseñarte a seguir una receta, sino darte los fundamentos para que cocines con intuición y técnica. Aprenderás las bases culinarias indispensables: elaboración de salsas, vinagretas, cortes y equilibrio de sabores. Además, exploraremos la ciencia detrás de la cocina: comprenderás qué ocurre en las emulsiones, cómo reaccionan los ingredientes y por qué funcionan las preparaciones. Diseñaremos clases prácticas adaptadas a tu nivel para que domines la cocina desde la lógica y la creatividad.
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