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Jose
- Tarifa por hora $16
- Tiempo de respuesta 1h

$16/h
1ra clase gratis
- Cocina
- Cocina tradicional
- Cocina del mundo
- Cocina molecular
Graduado del Culinary Institute of Barcelona, técnicas de vanguardia, metodología propia entendible
- Cocina
- Cocina tradicional
- Cocina del mundo
- Cocina molecular
Lugar de las clases
Acerca de Jose
Soy ingeniero electrónico y cocinero profesional apasionado por la ciencia de los alimentos, la técnica precisa y el control de costes. Combino el rigor técnico con la investigación culinaria, explorando desde la física de los procesos artesanales hasta el desarrollo de modelos de negocio gastronómicos con visión profesional.
Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Mi método combina ciencia, técnica y lógica de procesos para entender la cocina desde el porqué de cada ingrediente. En lugar de memorizar recetas, enseño a dominar la física de los alimentos, controlar costos y crear con criterio profesional vanguardista.
Precios
Tarifa por hora
- $16
Tarifas de los paquetes
- 5h: $80
- 10h: $160
clase gratis
Esta primera clase gratis con Jose, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
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En línea
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