Jose

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Gastronomía
Cocina tradicional
Cocina del mundo
Cocina sana
Aderezo culinario
Arte alimentario

Immersion en la cocina tradicional de las islas de la mano del chef jose egea

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Acerca de Jose

Profesional de cocina con formación tradicional, apasionada y enérgica con habilidades para crear relaciones y desarrollar equipos de alto rendimiento. Capacidad de liderazgo en los servicios de atención al cliente dirigiendo operaciones y logrando una excelencia culinaria. Experiencia operativa en restaurantes para favorecer el crecimiento de las organizaciones de clase mundial. Dedicado a la seguridad alimentaria, servicios al cliente, mejores prácticas y servicios de calidad alimentaria. (En hoteles][Puesto de trabajo] con 40 años de experiencia demostrable aumentando las ventas, reduciendo costes y estableciendo relaciones comerciales. Comercial profesional, estratégico y orientado a la consecución de resultados con 10 años de experiencia en el sector de de catering. Orientado al cliente como formador de cocina con un sólido historial de liderazgo de equipos de alto rendimiento para alcanzar o superar los objetivos. Dedicado y trabajador con empuje interno para ofrecer calidad. Formador de equipos tácticos con amplia experiencia en entrenamiento y desarrollo de equipos. Profesional creativo con amplia experiencia en proyectos desde la concepción al desarrollo. Entre las habilidades se incluyen (dirección en restauración y catering, dirección y formación en servicios de restaurante y bar y cocina,
Regional e internacional

Acerca de la clase

Mi metodo de enseñanza seria el metodo clasico manteniendo la tradicion y el buen gusto por la cocina .regional e internacional pero con los toque de la innovacion y el uso de los recursos didacticos mas actuales ,
las clase se estructura con una parte teorica y otra parte practica don de los alumnos/as podran demostrar tosas sus cualidades y conocimientos adquiridos,
poran cono cer una cocina con productos de temporada tradicional y renovada,

Precios

Tarifa

Tarifas de los paquetes

5h: $85
10h: $146

En línea

$11/h

Precisiones

las tarifas se mantendran durante todo el año 2020 si el alumno requiere unos menus especiales para las practicas los productos correran por su cuenta,
el resto de los ingrdientes seria a comentar.tengo diferentes opciones

Immersion en la cocina tradicional de las islas de la mano del chef jose egea

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Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

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Chef especializado en cocina para niños y adultos con 14 años de experiencia, cocina fácil, divertida y creativa para habla hispana.

Chef cocinero con más de 14 años de experiencia, cocinar conmigo será muy divertido, te prometo que aprenderás muy fácil..

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Chef instructor certificado/ experto en técnicas básicas de cocina con experiencia de 20 años.

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